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1、功能和性能：样机通常是为了展示和演示目的而制造的，可能只具备部分功能，或者某些功能的性能未达最优，而新机则是按照标准规格和生产流程制造，具备所有功能并经过严格测试，性能稳定。
2、使用状况：样机由于可能经过展示、试用，甚至长时间的使用，部件可能会有磨损，而新机则是全新的。
3、价格：样机通常会有较大的折扣，因为它们是展示过的旧产品，新机的价格则与其功能、性能等相匹配。
至于缝纫花样机的编程，通常包括以下步骤：
1、选择合适的缝纫花样机编程软件或系统，不同的缝纫机可能使用不同的编程软件或系统，需要根据机器型号和制造商的推荐进行选择。
2、熟悉编程软件的界面和操作方式，了解软件中的工具和功能，学习如何创建、编辑和保存缝纫程序。
3、根据需要设计缝纫花样，在编程软件中绘制花样图案，并设置相应的缝纫参数，如针距、线迹类型、线颜色等。
4、将设计好的花样程序传输到缝纫机上，这通常通过USB连接、内存卡等方式进行。
5、在缝纫机上选择并运行相应的程序，根据程序的指示，机器会自动完成缝纫工作。
具体的编程方法和步骤可能会因缝纫机的型号、制造商和使用的编程软件而有所不同，建议参考缝纫机的用户手册或联系制造商获取更详细的编程指南。